ᐅ Barista Blog - Aktuelles aus 2018 zu Kaffee, Bohnen und Maschinen

Barista Blog

16. Februar 2018
5 Gründe für guten Kaffee

5 Gründe für Kaffee: Das Supergetränk, das Deine Gesundheit schützen kann

Du bist nicht allein, wenn Du eine Tasse Kaffee brauchst, um dich morgens munterer zu fühlen. Laut der National Coffee Association (NCA) trinken 61 Prozent der Amerikaner […]
2. November 2017
cafe americano

Café Americano und Café Crema – Unterschiede

Café Americano und Café Crema – Besonderheiten zweier Kaffeeklassiker Ein Café Americano stammt aus Amerika und ein Café Crema ist besonders cremig – stimmt das wirklich? […]
17. September 2017
Flat White

Der Flat White

Viel mehr als nur der kleine Bruder des Cappuccinos Der Flat White hat sich mittlerweile einen festen Platz auf der Speisekarte vieler Kaffeehäuser gesichert und gewinnt […]
14. November 2017
Koffein im Körper

Die Wirkung von Koffein auf Ihren Körper

Viele von uns verlassen sich am Morgen oder am Nachmittag auf eine Tasse Kaffee oder einen Koffeinstoß, um besser durch den Tag zu kommen. Koffein ist so […]
23. Januar 2018
Coffee smoothie

Gekühlter Frühstücks-Smoothie mit Kaffee

Ein Smoothie am Morgen ist immer eine gute Idee. Jedoch werden Green Smoothies oder Frucht-Smoothies, auf Dauer, etwas langweilig und eintönig. Wie wäre es mit einer […]
20. November 2017
Koffein im Kaffee

Hemmen Kaffee und Koffein die Eisenaufnahme?

Koffeinhaltige Nahrungsmittel und Getränke sind in den meisten modernen Diäten zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Kaffee gehört zu den beliebtesten, 80% der Erwachsenen trinken Kaffee oder kaffeehaltige […]
15. November 2017
Coffee Smoothie mit Energie

Herbstlicher Coffee-Smoothie

Dieser köstliche Smoothie passt perfekt zum Herbst. Er ist recht mild aber wohltuend. Kürbis, Kaffee und auch Datteln harmonieren wunderbar zusammen und sind dazu auch noch […]
7. Januar 2018
Caro Kaffee von Nestlé

Ist Caro Kaffee gesund?

In Zeiten, in denen echter Kaffee zu teuer oder nur sehr schwer zu bekommen war, greifen die Menschen auf Ersatzgetränke wie Caro Kaffee zurück. Auch heute […]
14. November 2017
Kaffeedose

Kaffeedose oder Tüte?

Die Frage, in welchem Behältnis man Kaffee möglichst lange aufbewahren kann, ist vermutlich so alt, wie der Anbau der kostbaren Bohnen. Um das richtige Behältnis zu […]
26. Oktober 2017
Kaffee selber rösten

Kann ich Kaffee selber rösten?

Das muss man beim Kaffee selber rösten beachten Eingefleischte Kaffeegenießer wissen die Qualität einer frischen Röstung zu schätzen und wissen, dass Rösten eine wahre Kunst ist […]
8. November 2017
Latte Art ist Kunst

Latte Art – trendige Kunst aus Espresso und Milchschaum

Was ist überhaupt Latte Art? Auch wenn du den Begriff Latte Art (Latte [ital.: Milch], Art [engl.: Kunst]), bisher vielleicht noch nie gehört, hast du bestimmt […]
17. August 2017
Cappuccino

Was ist ein Cappuccino?

Auf den Spuren italienischer Lebensfreude Wenn auch die Vielfalt schmackhafter Kaffeevariationen nahezu unendlich scheint, ist es doch der Cappuccino, der in der Gunst der Kaffeegenießer ganz […]
11. Dezember 2017
Pharisäer trinken

Was ist ein echter Pharisäer?

Nein, hier ist nicht der Pharisäer aus der Bibel gemeint, sondern ein äußerst beliebtes Getränk, das seine Wurzeln in Nordfriesland hat und dort als „Nationalgetränk“ gilt. […]
24. Januar 2018
Crema bei Espresso

Woran erkennt man eine gute Crema auf dem Espresso? 

Woran erkennt man eine gute Crema auf dem Espresso? Liebhaber von Espresso legen nicht nur großen Wert auf ein möglichst intensives Geschmackserlebnis, sondern auch darauf, dass […]